Datenschutz

1. Verantwortlicher

Biermanufaktur Loncium GmbH
Mauthen 60, 9640 Kötschach-Mauthen, Österreich
E-Mail: bier@loncium.at
Telefon: +43 664 88941 055

2. Hosting und technische Bereitstellung

Diese Website wird über ChatGPT Sites bereitgestellt. Vertragspartner für das Sites-Hosting ist OpenAI Ireland Ltd. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Auftrag gilt der ChatGPT Sites Data Processing Addendum (Sites DPA). Dieser ergänzt die Nutzungsbedingungen und wird bei der entsprechenden Nutzung einbezogen.

Beim Seitenaufruf werden insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, Browser- und Geräteinformationen sowie technisch anfallende Verbindungs- und Protokolldaten verarbeitet. Das dient der Auslieferung, Stabilität und Sicherheit der Website sowie der Abwehr von Missbrauch. Der Hostingdienst stellt außerdem technische Nutzungsübersichten zu Seitenaufrufen und Besuchern bereit. Diese Verarbeitung ist von einer optionalen, von uns eingebauten Google-Analytics-Messung zu unterscheiden.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb sowie der technischen Betreuung der Website. Empfänger sind OpenAI und die für das Hosting eingesetzten Unterauftragsverarbeiter; die aktuelle Liste wird von OpenAI veröffentlicht.

Eine Verarbeitung außerhalb des EWR, insbesondere in den USA, ist möglich. Für Übermittlungen werden nach dem Sites DPA geeignete Garantien wie EU-Standardvertragsklauseln oder einschlägige Angemessenheitsbeschlüsse herangezogen. Ein ausschließlich österreichischer oder ausschließlich europäischer Hostingstandort wird für diese Website nicht zugesichert.

Technische Protokolle werden nach den für den Hostingdienst geltenden Lösch- und Sicherheitsfristen verarbeitet. Die Speicherdauer richtet sich nach den Vorgaben des Hostingdienstes sowie dessen Datenschutzbedingungen und Auftragsverarbeitungsbedingungen (Sites DPA).

3. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Bei einer Kontaktaufnahme verarbeiten wir die von dir übermittelten Angaben, insbesondere Name, Kontaktdaten und Inhalt der Anfrage, um dein Anliegen zu beantworten. Die Website selbst übermittelt kein Anfrageformular an einen eigenen Formularserver; E-Mail- und Telefonlinks öffnen dein jeweiliges Programm.

Die Website überträgt die Formulardaten nicht selbst. Die Anfrage wird lokal in deinem Browser als E-Mail-Entwurf vorbereitet. Erst wenn du diese E-Mail in deinem E-Mail-Programm selbst absendest, werden die Angaben an LONCIUM übermittelt. Formularinhalte werden nicht an Google Analytics oder andere Dienste gesendet.

Geht es um ein Angebot, einen Besuch, eine Bestellung oder einen Vertrag, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sonstige Anfragen bearbeiten wir auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung deiner Kontaktaufnahme. Die Angaben sind freiwillig; ohne erforderliche Kontaktdaten können wir gegebenenfalls nicht antworten.

Allgemeine Anfragen ohne anschließendes Vertragsverhältnis löschen wir grundsätzlich spätestens sechs Monate nach Abschluss der Bearbeitung. Bei Vertragsabschluss, gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder erforderlicher Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen bleiben die dafür notwendigen Unterlagen entsprechend länger gespeichert. Zugriff erhalten nur zuständige Personen und erforderliche technische E-Mail- oder IT-Dienstleister.

4. Externe Links

Der LONCIUM-Onlineshop bei Shopify, das Bierhotel, Social-Media-Angebote und die Routenplanung sind als Links eingebunden. Es werden keine Inhalte dieser Angebote automatisch in die Seite geladen. Erst wenn du einen Link anklickst, baut dein Browser eine Verbindung zum jeweiligen Angebot auf; dabei können unter anderem IP-Adresse und Browserinformationen übermittelt werden. Dort gelten die Datenschutzinformationen des jeweiligen Betreibers.

Datenschutz im Onlineshop · Datenschutz beim Bierhotel

5. Cookies und lokaler Speicher

Ohne Einwilligung verwendet unsere eigene Website keine optionalen Analyse- oder Werbecookies. Technisch notwendige Speicherzugriffe dienen insbesondere dazu, deine Datenschutzauswahl zu merken. Im lokalen Speicher wird dafür der Eintrag „loncium_brewery_privacy_v1“ mit Auswahl, Zeitpunkt und Versionsnummer für höchstens 180 Tage berücksichtigt. Du kannst ihn über die Browser-Einstellungen löschen; anschließend wird eine erforderliche Auswahl erneut abgefragt.

Technisch notwendige Zugriffe erfolgen im Rahmen der Ausnahme des § 165 Abs. 3 TKG 2021; die zugehörige personenbezogene Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Nicht notwendige Statistik wird erst nach Einwilligung gemäß § 165 Abs. 3 TKG 2021 und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO eingesetzt.

6. Google Analytics 4 – nur auf www.loncium.at und nach Einwilligung

Wir haben Google Analytics 4 mit der Mess-ID G-YDPVM5T0QW eingebunden. Auf der Vorschau-Adresse ist die Messung technisch gesperrt. Sie kann ausschließlich auf https://www.loncium.at und erst nach deiner ausdrücklichen Zustimmung über die Datenschutzeinstellungen laden.

Anbieter ist Google Ireland Ltd, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Zweck ist die Reichweitenmessung und Verbesserung der Website. Rechtsgrundlagen sind deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 165 Abs. 3 TKG 2021.

Nach Zustimmung können pseudonyme Nutzungsdaten, Seitenaufrufe sowie Browser- und Geräteinformationen verarbeitet werden. Die IP-Adresse wird technisch für die Verbindung und nach Angaben von Google zur Ableitung eines ungefähren Standorts verarbeitet; IP-Adressen von Nutzern in der EU werden laut Google nicht protokolliert oder gespeichert. Als eigene Ereignisse messen wir Klicks auf Shop- und Hotellinks, Führungs-, Seminar- und Geschäftskundenanfragen sowie Telefon- und E-Mail-Links. Bei Shop-Klicks kann ein Biername mitgegeben werden. Anfrageinhalte, Telefonnummern und E-Mail-Adressen werden nicht als eigene Ereignisparameter übertragen.

Vor der Einwilligung wird kein Google-Skript geladen und keine Verbindung zu Google für Analytics aufgebaut (Basic Consent Mode). analytics_storage ist standardmäßig denied und wird nur nach Zustimmung granted. ad_storage, ad_user_data und ad_personalization bleiben immer denied. Google Signals, Werbepersonalisierung und Remarketing werden nicht eingesetzt.

Eine Übermittlung an Google LLC in den USA ist möglich. Google erklärt seine Zertifizierung unter dem EU-US Data Privacy Framework; für entsprechende Übermittlungen an zertifizierte Empfänger wird der geltende Angemessenheitsbeschluss herangezogen. Ergänzend gelten die einschlägigen Google-Datenverarbeitungsbedingungen.

Für Nutzer- und Ereignisdaten sind 14 Monate Aufbewahrung vorgesehen. Diese Frist muss vor dem Livegang zusätzlich in der GA4-Property eingestellt und bestätigt werden; sie lässt sich nicht durch die Mess-ID oder den Website-Code setzen. Die Einstellung betrifft nicht sämtliche aggregierten Standardberichte. Die eigene Einbindung begrenzt die Analytics-Cookie-Laufzeit auf höchstens 180 Tage ohne automatische Verlängerung.

Deine Zustimmung ist freiwillig und jederzeit über „Datenschutzeinstellungen“ im Footer mit Wirkung für die Zukunft widerrufbar. Bei Widerruf wird die Messung gesperrt, Analytics-Cookies werden soweit technisch erreichbar gelöscht und die Seite ohne Analytics neu geladen. Bereits rechtmäßig verarbeitete Daten bleiben von einem Widerruf unberührt.

Weitere Informationen: Google Datenschutz · Datenübermittlung und Data Privacy Framework · Google-Auftragsverarbeitungsbedingungen.

7. Deine Rechte

Unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen hast du das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Bei Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Wende dich zur Ausübung deiner Rechte an bier@loncium.at. Falls zur sicheren Zuordnung erforderlich, können wir einen angemessenen Identitätsnachweis verlangen. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung findet durch unsere eigene Website nicht statt.

8. Beschwerderecht

Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, kannst du dich bei einer zuständigen Aufsichtsbehörde beschweren. In Österreich ist dies die Österreichische Datenschutzbehörde: www.dsb.gv.at.

9. Stand

Stand dieser Datenschutzerklärung: 20. Oktober 2026. Änderungen bei Hosting, Funktionen oder optionaler Statistik werden hier entsprechend berücksichtigt.