Prima capire, poi birrificare.
Iniziamo con un’introduzione e una visita al birrificio. Poi maciniamo e birrifichiamo insieme sotto la guida del mastro birraio, scoprendo i gesti che stanno dietro alla birra.
02 Una giornata in sala cottura
Oggi alla caldaia ci sei tu.
Macina, birrifica, comprendi. Nel corso lavori in prima persona sotto la guida del mastro birraio.
Sono inclusi introduzione, visita al birrificio, birrificazione insieme, pasto del birraio e degustazione.
- Durata
- Circa 6 ore
- Gruppo
- 8–15 persone
- Data
- Su richiesta
- Prezzo
- 139 € a persona
La tua giornata da noi
Dal primo chicco alla degustazione insieme.
Una giornata di birrificazione ha anche il suo gusto.
Il pasto del birraio e la degustazione fanno parte del corso. Per l’intera giornata considera circa sei ore; la data la concordiamo con te.
Quello che porti a casa.
Uno sguardo sul mestiere, esperienza pratica alla caldaia e una migliore comprensione di quello che ritroverai nel bicchiere. Le domande sono sempre benvenute mentre birrifichiamo insieme.
Chi porti in sala cottura?
Colleghi, associazioni o amici: per 8–15 persone diventa una giornata da vivere insieme. Il corso costa 139 € a persona; contattaci direttamente per concordare la data.